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崇明公司卫生许可证是企业在崇明地区开展食品生产经营活动必备的合法凭证。为了确保食品安全和公共卫生，申请卫生许可证时，需要提供一系列的设施信息。以下将详细介绍在申请崇明公司卫生许可证时需要提供的设施信息。<

一、生产场所信息

1. 场所地址：提供详细的生产场所地址，包括街道、门牌号、楼号等。

2. 场所面积：明确生产场所的总面积，包括生产区、仓储区、办公区等。

3. 场所结构：描述生产场所的建筑结构，如单层、多层、钢结构等。

4. 场所布局：提供生产场所的平面图，标明各功能区的位置和面积。

5. 场所卫生状况：说明生产场所的卫生状况，包括地面、墙面、天花板等。

二、生产设备信息

1. 设备清单：列出所有生产设备，包括名称、型号、数量等。

2. 设备功能：描述每台设备的功能和用途。

3. 设备维护：说明设备的维护保养情况，包括定期检查、清洁等。

4. 设备卫生：确保所有设备符合卫生要求，无污染源。

5. 设备布局：提供生产设备的布局图，标明设备的位置和间距。

三、仓储设施信息

1. 仓储面积：提供仓储区的总面积。

2. 仓储结构：描述仓储区的建筑结构，如冷藏库、常温库等。

3. 仓储布局：提供仓储区的平面图，标明各区域的用途和布局。

4. 仓储卫生：确保仓储区干净、整洁，无虫害、鼠害。

5. 仓储设备：列出仓储区使用的设备，如货架、叉车等。

四、卫生设施信息

1. 洗手设施：提供洗手池的数量、位置和卫生状况。

2. 消毒设施：列出消毒设施的种类、数量和用途。

3. 废弃物处理设施：描述废弃物处理设施的种类、数量和处理方式。

4. 通风设施：说明生产场所的通风情况，包括自然通风和机械通风。

5. 防蝇、防鼠设施：提供防蝇、防鼠设施的种类和数量。

五、人员信息

1. 人员数量：提供生产场所的员工数量。

2. 人员资质：列出员工的健康证明、培训证明等。

3. 人员卫生：确保员工具备良好的个人卫生习惯。

4. 人员培训：说明员工是否接受过食品安全和卫生培训。

5. 人员管理：描述员工的管理制度，包括卫生责任制等。

六、管理制度信息

1. 卫生管理制度：提供生产场所的卫生管理制度，包括卫生责任制、卫生检查等。

2. 食品安全管理制度：列出食品安全管理制度，如原料采购、加工过程、成品检验等。

3. 应急预案：提供食品安全事故应急预案，包括事故报告、处理流程等。

4. 记录制度：说明生产场所的记录制度，包括生产记录、卫生检查记录等。

5. 监督制度：描述生产场所的监督制度，包括内部监督和外部监督。

七、其他相关信息

1. 企业资质：提供企业的营业执照、组织机构代码证等。

2. 产品信息：列出生产的产品种类、规格、包装等。

3. 市场信息：提供产品的市场销售情况，包括销售渠道、销售区域等。

4. 社会责任：说明企业在食品安全和公共卫生方面的社会责任。

5. 环保信息：提供生产过程中的环保措施，如废水处理、废气处理等。

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